时候，从一些细节的地方就能看得出来，他很沮丧和消极。

在处理学园事物和接待食客的方面，往往表现得过于焦虑，以至于他给人的感觉是有点神经质了，这点从小林龙胆关顾着他的摊位，他就焦急得关心这关心那的，生怕哪点做得不好，便能窥视一二。

不过，毋庸置疑。

在厨艺方面，特别是对于食材的把握和处理，他始终抱有绝对的自负与信心！