和面，张凡觉得异常顺利。

每个步骤，像加水的多少，揣揉面团的力道等等，堪称完美！

不能否认，有着系统的帮助，他制作料理的水准可谓进步神速，甚至在心境上都是变得愈发沉稳和超脱。

最终。

他和出来的面团。

筋性十足，软硬适中，光滑不沾手。

揉完面团，接下来就是醒面