第223章 新料理，乌骨鸡包饭

一位优秀的屠夫。

除了要掌握牛的肉质结构、肉质形态，还要清楚每一种肉质的运刀方式。

每一种肉质，每一个部位，都需要对应的屠宰刀来处理，以最大程度保护肉质以及提高工作效率。

当然。

想要像张凡这样。

仅用一把普通厨刀，然后还能瞬间