毕竟不好吃的餐馆，哪怕有着通天的营销能力，终究是拉一波食客到店消费，后期依旧会面临着倒闭的风险。

就拿市面上95%的餐饮店来讲，它们所提供的料理菜品，应该都不会太难吃，也不会太好吃。

故此，经营餐馆最难的。

“当到了一定阶段，大多会走向多品牌、多品类的道路，只有去除高价、高端，寿司才会因为平民化而将路子走得更宽！”