从此以后，扬州这个地方就有了狮子头。

到了清代，乾隆下江南时，更对狮子头菜品赞不绝口，并将其带入京城，使之成为清宫菜。

于是，狮子头这道淮扬菜终于名扬天下，为世人皆知！

……

夜晚，居酒屋开始营业。

只见得张凡将五花肉、马蹄、水发海米一起切成绿豆大小的颗粒。

然后继续把火腿、冬笋，分