界的厨子们来说，实在是太高端了。

不懂也不奇怪。

“焯水呢，其实就是把洗好切好的肉，放进锅里，然后倒清水进去。”

“水不要太多，也不能太少，刚好把肉淹没就可以了。”

“然后再放点葱姜，再倒点酒进去。”

“开大火烧到水开，把肉都烧熟就好了。”

叶青云耐心指导。

毫不吝啬的将他焯水的绝技教给了这个厨子。

厨子听得一愣一愣的