f用新鲜羊骨熬出来的汤看似清澈，依然不失鲜香鲜美。

胡椒、白蔻、白芷、干姜去腥降膻，甘草、小茴香后味回甘，用以平衡咬合各种味道。

熬煮超过一个半时辰，待到可以用筷子轻易扎透羊肉后，下入白萝卜，再利用萝卜的寡油吸附掉羊汤内的油脂，使汤喝着不寡淡，不腻口。

汤肥，汤鲜。

看着清澈清汤，闻着就是一股羊肉的香味，托着淡淡的一丁点膻

再将被煮到软烂的