第523章 跟我一起去买鸡翅鸡爪煲
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鸡翅呈现出完美的焦糖色与酱红色,外皮被炖煮得微微收缩,紧致发亮,能看到酱汁渗透进纹理的痕迹,关节处的胶质部分晶莹剔透,闪动着诱人的光。
鸡爪的颜色要比鸡翅更深沉一点,是更深邃的红棕色,骨节分明处透出酱汁的浸润,皮肉呈现出半透明的胶质感,仿佛轻轻一啜就能融化。
土豆炖煮得恰到好处,边缘略圆润,棱角被软化,表皮染上漂亮的酱色,内里则是淡黄色,有些许淀粉析出,让汤汁更显得浓稠,块状大小不一,为画面增添了层次感。
金黄色的玉米段是整个碗里中一抹亮色,饱满的玉米粒吸饱了酱汁,内里依然保持着鲜亮的嫩黄色,咬开后,汁水混着玉米的清甜。
切成滚刀状的胡萝卜,炖煮后呈现出更加饱和的橙红色,像彩霞,边缘同样裹着酱汁,但内芯的鲜艳色彩依然亮眼,给整碗鸡翅鸡爪煲带来了视觉上的冲击力。
香菇被炖煮后颜色加深了,呈现出了深棕色,表面布满了酱汁,香菇的褶皱里面藏着美味的精华,质地变得柔软丰腴。
洋葱已经完全融化在了汤汁里,贡献出了甜味和浓稠度。
表面撒着翠绿的葱花,为这碗鸡翅鸡爪煲增添了一抹清新的翠绿色,所有食材在深色酱汁的衬托下,色彩对比鲜明,红的深沉、黄的亮眼,橙的突出,给人一种色泽诱人的冲击感。
嘴里不自觉地泛起了潮意。
男人赶紧进福利院里面去了,跟着前面一个人的步伐去买了一碗饭,然后找了个空位置坐下。
虽然刚刚已经吃过了,但是这一口下去,还是带来惊艳感。
本以为会没有之前那种感觉了,但是吃到的时候才发现,那种酱香的感觉更加浓郁了,比刚刚那一勺来得更加凶猛。
咬开鸡翅以后,里面的肉肌理分明,包含汁水,鲜香四溢,鸡皮富含胶质,口感滑糯。
好吃,实在是太好吃了!
男人往嘴里扒拉了好几口米饭,吃得眼底都泛起了湿气。
这时,福利院的几个小孩正好经过,她们诧异地看了一眼男人,发现男人的胳膊跟自己的胳膊差不多细,顿时很心疼地掏出了自己口袋里的零食,放在了男人的桌子上:
“叔叔,请你吃零食。”
男人一愣,腮帮子鼓鼓囊囊的,“啊?”
小朋友们已经走远了。
男人呆呆地捏了一下桌子上的零食,突然爆发出喊叫声,“我的天啦~~这儿的小朋友都这么友善的嘛,仿佛回到了我不是毒夫的时候,一束暖阳照得人心里暖洋洋的。”
男人拆出一个饼干尝了一口,感觉到心里美滋滋的,再吃上一口浓郁酱香的白米饭,鸡翅皮脂被激发出来的焦香、鸡爪胶质炖煮后释放的独特骨胶原香气全包裹在了白米饭里面,温暖的辛香与蔬菜的甜香让人心旷神怡。
男人感觉到自己全身上下都开始发颤,那是一种从内到外的舒畅,像是把全身的污浊都褪去了的清爽感逐渐升起, 尤其是在这绿幽幽的大树下,感觉全身心都舒服了。
男人吃完了所有的鸡翅鸡爪煲和米饭以后,感觉有点撑了,坐着歇了一会儿,那些拿着鸡翅鸡爪煲的食客们左顾右盼,发现男人吃完了,微笑着走过来:
“兄弟,你吃完了吗?”
男人一愣,赶紧起身,说自己吃好了,“位置让给你。”
“哎哎哎,感谢哈。”
说着,坐下大快朵颐起来。
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