第495章 妈呀,真是太香了,以后你们这我要常来
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“吃了还想吃?”外地律师笑了,“那我可不敢吃啊,我是外地过来开庭的律师,待会就回去了。”
“哈哈,那你更要尝尝,这个机会可不是一般人能遇到的。”
外地律师听到这里,忍不住笑出了声,看来这个小摊位的夫妻肺片不错啊,那他真得尝一尝了。
与此同时,随着风扬起来的浓烈辛香如同潮水般扑面而来,首先占据鼻腔的就是花椒那标志性的辛麻香气,尖锐、刺激,带着山林草木的清冽,钻入鼻子深处,浸入胃里。
接着,是辣椒的炙热焦香,霸道而热烈,带着强烈的烟火气息, 接着就是卤制牛肉、牛杂的醇厚肉香沉稳浮现,那是由八角、桂皮等众多香料在时光熬煮中赋予食材的深邃底蕴,最后还能闻到一抹芝麻的馥郁坚果香气,以及香菜和葱花特有的清新气息。
外地律师原本是在回复当事人消息的,被这香味勾得口水差点冒出来,手指不自觉地停住了,目光有些呆滞地抬起,往餐车那边看过去。
他用力吸溜了一下,满脸震惊地问前面的哥们,“大哥,这夫妻肺片真的不是你们这的特产吗?我在其他地方没闻到这么香喷喷的夫妻肺片啊!你们这是不是有什么特殊煮法?”
前面的食客也沉浸在这香气中,喉结滚动的回复他,“真不是我们这特产,你要问特殊做法,你得问小老板啊!这是专属于小老板的独特做法啊。”
外地律师深吸了一口气,“妈呀,真是太香了,以后你们这我要常来。”
排队半个小时,外地律师终于拿到属于自己的一碗夫妻肺片了,刚刚老板在做的时候,他的目光就钉在了上面,浓稠红亮的辣油裹住了每一片薄片。
半透明的牛头皮薄如蝉翼,边缘微微卷曲,在红油的浸润下泛出了琥珀色的光芒,纹理分明的牛肉片则是色泽深沉,肌理里全是卤香与红油的痕迹,让人浮想联翩。
略微厚实的牛舌呈现出了淡粉色,在一众深红色和酱色的食材里显得格外的娇嫩。
老板还摆盘了,表面撒了一层白芝麻,旁边是一圈好看的金黄色酥脆炸花生碎,最后再加上香菜碎和葱花碎,如同火山上点缀了有些绿意,颜色热烈有层次感,勾得人食欲翻滚。
想吃。
好想吃。
现在就想吃。
这就是外地律师此刻的心声。
他提溜着塑料袋赶紧跑到自己的车上去,车门一关就迫不及待的揭开了盖子。
汹涌的香气如同热浪一般喷在了他的脸上,如果此刻他的味蕾会说话的话,一定比小学操场还要吵闹。
外地律师随便夹起一块薄片送入嘴里,天啦,真是脆、爽、辣、凉、香、麻,所有味道和口感瞬间在他的嘴里炸开了,辣油的香醇和厚重布满了每一片薄片的肌理里,每一口都是享受。
裹着红亮的辣油汤汁不断地往嘴里送,牛头皮惊人的爽脆弹牙、牛肚的韧中带脆、牛劲的软糯和牛肉的扎实,在嘴里化作麻辣鲜香的味道,这些味道不断的在口中交织、碰撞、融合,形成了一种绝佳的体验,让他吃得停不下来。
原本只是想着尝一口,结果后面把所有的薄片都吃完了,仍然觉得不过瘾,干脆端起塑料碗把红艳艳的汤汁倒入嘴里,那香喷喷的汤汁都无法用言语来形容,不是单调的辣,而是浓郁的喷香滋味,喝一口,满嘴异香。
强烈的味道如同潮水般冲击着所有感官,让人额头冒汗、舌尖灼热、却又欲罢不能,在那痛并快乐的巅峰体验中沉醉。
外地律师瘫了。
长时间的工作紧绷状态突然一下子松弛了下来。
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