心龙虾球’、‘宝蓝竹笙翅’‘蔬香酥烤鸭’等菜肴，均受好评，他的烤鸭很出名，在烹饪行业有着很高的声誉与地位，且他先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。

作为最后一位评分的评委，叶蓁把高分给了高正义，而史良的总平均分就差了025分，与总冠军失之交臂。

他被国外的赞誉迷了眼，再者他能作为赛区最强冲进总决赛，就证明他的厨艺是顶尖，他无法接受一个年轻人打败了自己夺得桂冠！