地数量达到一百万亩，今年马铃薯的亩产达到中等水平，以明朝接近六百克的市斤计算接近七百斤的亩产。

马铃薯播种面积有四十万亩，产量意味着足能够养活五十万人，外加五十万亩麦子、十万亩甘薯的收成，黄汉收入一半入库足能够做到发动超过三十万人来疏浚河道。

供给挑河的民工吃饭用不着进行深加工，直接煮马铃薯和甘薯，渴了，甜甜的甘薯茶随便喝，结算劳动报酬之时可以选领银子、铜钱或者马铃薯、甘薯。