这个事情是十分讲究的。没错，姜虎东对肉食有着十分资深的理解呢。比如他的烤肉店为什么要取名叫做678？

因为678三个数字代表着排骨的编号。从颈子那头数过来的肋骨的第678三根是排骨中的精品，那三根排骨：笔直，而且又是最长的。其实味道都差不多，唯独不一样的就是678三根肋骨外观上比其它的编号的肋骨要漂亮一些。看着漂亮的肋骨，在无形之中也增添了大家的胃口。这就是姜虎东678烤肉店的全意！