很多朝九晚五的上班族，上班的时候从街边买来的煎饼之类的东西用来充饥，下班路边小摊贩的炒面之类的一碗填饱肚子，工作一天的人们累的像条狗，谁还有空回家做饭呢。

那些小摊贩的流动性较大，没有固定的位置，今天在这儿卖吃食，明儿指不定换成哪个地方了。

而这些小摊贩均有一个非常有利的共性：操作方便，灵活的狠！

两个水桶形状的灶，一个放上锅便可以用来下面条、馄饨之类的汤食，