在前一天晚上揉好的面团，第二天清晨取出来二次发酵。

将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。

这样发成的面团，才能做出最松软的面点。

在这期间，莫茗还会准备一些附加的小吃及佐料，不过，此刻的他则抽空来到了神社的主卧内，试图打算叫醒爱睡懒觉的女孩。

女孩的作息比较规律，晚上睡的很早，早晨则起床很晚，