烧清汤，没有鱼的名字？”

刘三娃说道：“我李家沟精贵的鱼品种太多了，师爷说这这是搭配原则，具体鱼种我们自己掌握，能出好菜就行！”

十几样菜，都是山珍河鲜，还有就是李君阁养殖品种。

李君阁也没有看出啥了不得的地方，不过一道粤式烧雁鹅吸引了他的注意。

这菜渝州吃过一次外卖的粤式烧鹅饭，李君阁觉得不错，想不到金老这样的川菜大佬居然会将一道粤菜列入了李家沟的特色菜名