真是很普通的食材。”孙宥晨抄起一个双筷子，在桶中翻翻捡捡：“可是刘芒师傅，就这些普通的食材，又是如何调出这样鲜美的味道呢？”

“功夫！”刘芒走到灶上的大桶前，用汤勺舀起一勺清汤：“中国菜之所以难，就难在这两个字。虽然也注重食材的优劣，但最主要的还是制作菜品的人，还有对其所下的功夫。”

说到这，刘芒顿了顿：“就像这清汤，虽然看似普通，其实要经过十多道工序，先用火腿、猪蹄、老鸭等食