不能瞎搞啊。完全变成另一道菜,连川菜的一点精髓都没有。我估计那个粤菜厨子也不是什么正儿八经学粤菜出身,肯定半路出家的。估计连四川都没去过。”贺东临说道。 “怎么?刘,我的‘宫保鸡丁’,做法不对吗?” “岂止不对,简直错得太离谱。”刘芒顿了顿:“正宗的‘宫保鸡丁’是川菜中一种味型的代表作。根本不是你们以为的简单甜酸。想要做好它,也是挺难的一件事情。” “真的吗?刘。要不