第六百四十九章 冷水兔和尖椒鸡(上)(9 / 12)

美食之神 易魔尊 1016 字 2023-08-05

,烫几下马上提出,等稍微冷却后,又马上浸入……

重复了几次,野兔身上的毛从皮上开始脱落,刘芒浇上一瓢冷水放进锅中,等水温变暖后,开始用手捋毛。

“芒哥儿,这些辣椒够么?”负责洗剥蔬菜的悟静端着半盆子新鲜辣椒,问道。

尖椒鸡是典型的以尖椒为主的蜀地江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,再下锅炒制。为此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。

有句俗语说,“辣子鸡