的还有一大把山城特产的大红袍花椒粒。这种花椒粒麻味十足,正是烹饪川菜的不二之选。 等到干辣椒和花椒粒,混合着鸡肉丁在锅中炒香后,刘芒马上将事先准备的各色蔬菜丁放入,然后烹入生抽、胡椒粉、盐、还有一小勺鸡汤一起用大火开始翻炒。 “啊切~啊切~”锅中的辣椒和花椒受锅中的热力一逼,浓烈的呛味散发出来,令坐在吧台边的刘畅猛打了几个喷嚏。 “老板这道‘辣子鸡丁’,可真是下足了猛