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刘芒走到后厨，准备给这个男人也下了一碗酸菜饺子。

锅中的水烧热，然后将包好的饺子放入进去。等到饺子浮起，接着加入冷水。

加入冷水的目的是让饺子不至于爆锅，也能让饺子的皮更加爽滑，避免皮烂了，馅还未熟的尴尬境地。

下好的饺子盛入海碗，倒入一勺雪白的高汤，淋入一点生抽调味，撒上几粒葱花。

并且，刘芒还特意在汤里多加了点胡椒，因为男人