“不得了啊！老板！你这是传说中的整鸡去骨吗？”

“什么传说中，这不过是基本功而已，学过几年厨的人都会。”刘芒撇撇嘴，回道。

刘芒这点倒没有吹牛，在楼上楼，整鸡去骨和整鱼脱刺，确实是厨师的入门功课之一。

“老板你用上这种刀法，是想添加什么东西放到鸡肚子里吗？跟三套鸭一样？”胖子算得上的半个美食爱好者，他猜测道。

“不是。”刘芒应了句，手起刀落。将已经去骨的鸡