bqg34

在魏长利的想象中，刘芒所做的这道‘力拔山河’，口感肯定不是这样的。

正如贾不凡所说，象拔的肉质非常特殊，充满胶质并富有弹性，如果是初次所做的话，很难把握到其中的火候。

火候不到保不齐象拔就跟橡皮一样，嚼都嚼不烂。而火候过了，象拔的胶质便会尽失，失去那种特殊的口感，和猪拱的味道相差无二了。

魏长利用掉的五根象拔，可不是五次用掉的。而是分成了