看能不能运营开来? 这也是不语和韩少白两人担心的,酒楼最重要的资产并不是酒楼本身,而是后厨的这些厨师们。 如果这些厨师都走了,满汉楼肯定会元气大伤,说不定立马就会垮掉。 要知道,一个开业几十年的酒楼已经形成了一个完备的体系。走掉个几个当然不会受到影响,可一但大批的人员流失,那将是无法挽回的损失。 一些老食客,吃的就是一个熟悉的味道。一但出现人才的断层,菜品的