的酱料。

它的大概做法是将花生仁、白芝麻研磨成碎后，再混合上鱼、虾米、椰丝等配料，最后添入黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等佐料一起炒制而成。

沙茶酱的口感咸中带甜，有微微的辣感，除了用来打边炉外，还可以蘸食烧鹅、烧鸭以及烤串入菜等。

“开始吧，大家不要客气。”佘伟的牛肉丸子也做好了，李若男招呼道。

先将不易熟的食材倒入锅中，比如牛肉丸、鲮鱼球、蟹脚等。然后再