方阿姨把胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净刮去外皮。然后将早已浸泡好，拌上红枣丁和桂花糖的糯米，从切开的一端灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。

这项准备工作很繁琐，也很考验人的耐心。不过阿姨的手脚很快，动作也很麻利，看得出来，她制作这个藕粉已经很久很久了。

等到糯米塞好后，接着将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定住，前期的工作就完成了。

刚才刘芒教丁一权下凉粉的时候