，扔进冷水桶中。

用手一搓，上面厚厚的毛发就全部搓下来了，露出雪白如玉的肌理。

“要事先腌制一会吗？”刘芒问道。

“暂时先不要，驼峰的肉质比较厚，先将它煮软才能腌渍入味。”

刘芒重新换了一锅水，然后加入大量的料酒和姜片，用大火煮了起来。

“这十八道秘菜，很多除了要珍稀的食材外，制作的工序也是很繁琐的。比如说佛跳墙和一品肴鹅，都是需要耗尽厨师极大的心