bqg34 原电影里,富贵象拔的做法描述只有很短的一个片段。 大概意思是先将象拔用乳酪和蜂蜜密封,等半个月后再进行烹制。然后用人参炖煮的鸡汤做底上锅蒸。 刘芒一是没时间,二是没有太多可供参考的东西,所以只能用自己的方式来处理了。 于是密封象拔用的乳酪和蜂蜜,被他替换成了卤水。用全程的微火,只保持卤水的温度在50度左右。花了一天一夜的时间,将味道完全渗