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“其它的菜我都明白，但灌汤石斑怎么做？”

“灌汤石斑改良自灌汤黄鱼，两种做法差不多，不过现在野生的大黄鱼越来越少，一些厨师只好用石斑来代替了。”刘芒回道。

“灌汤黄鱼？还真有这道菜啊？我一直以为那是电影里杜撰的呢。”

“你说的《满汉全席》吧？那部电影我也看过。”刘芒笑了：“不过艺术来源于生活，电影里面的几道菜在现实中都是有原型的。”