烤制后，得到类似于蒸的效果？”井田怀树明白过来。

“好了，四道菜都完成了！”刘芒搓了搓手：“请君品尝！”

“老大，这四道菜分别是什么名字啊！”五眼吞咽着口水，问道。

“嗯，这道菜酿虾仁’，是用上好的花雕，加入虾仁一起封入竹笋中烤制而成的。”刘芒指着从竹笋中倒出的酒液说道。

“而这道蒸菜叫做‘烟雨西湖’，套用了‘金牌扣肉’的做法，将猪五花肉做成宝塔状。”