对自己的技艺很有信心。另一方面，也只有在公平的环境下击败这个中国人，得来的荣誉才能让众人信服。

“什么时候可以开始？”

“随时可以。”刘芒笑道。

“这场比斗选用怀石料理的传统标准，三菜一汁，没问题吧？”熊本赤木接着问道。

“没问题，但是不限定菜品的食材和做法，可以自由发挥。”

“好的，正合我意。”熊本赤木点点头。

“请坐吧，各位评委们。”