能有多大的本事，结果却是个刚出茅庐的新手！”山崎也苦笑起来。

“你看他处理马鲛鱼的手法，动作十分生涩，我敢肯定，他学料理的时间绝对不超过五年！”

“算了吧，等会还是看看那个中国人怎么做菜，我们也能分析一下他的短处在哪。”

“只能这样了。”龟田点点头。

丸井善费力的将鱼肉从鱼身上剔下来，用小夹子夹去里面的细刺后，改刀成大块的鱼排。

接着便撒上盐和胡椒