芒偶然在少工山的农户家里发现的,让他给移植到了空间,今天总算能派上用场。 农业一发达,反而会造成优良菜种的退化。真正的‘瓢儿白菜’,即使在蜀地,也可遇不可求,出蜀更找不到了。 而那些用‘娃娃菜’替代‘瓢儿白菜’所做出来的菜品,在一些真正的行家眼里,首先外形就过不了关。 因为‘娃娃菜’的甜度和口感,虽然和‘瓢儿白菜’差不多,但外形是却是嫩黄色,而不是绿白如碧玉的模样。