请便！”刘芒微微一笑。[超多好看]

韩少白没有像李老那样，单独的将牛肉和河粉分开吃。而是夹了几根河粉和一点豆芽和蒜苗，再盖上一块牛肉放入一个勺子里，然后一起送入嘴中。

牛河一入口，同样身为厨师的韩少白和李老的感受，又完全不一样。

李老只能分辨出牛河的口感，而韩少白却能体会到其中技法的艰难。

‘干炒牛河’最大的特点有两点，一是镬气，一是干身。

镬气是