王毅带来的助手，在砂锅里加上贡淡，加入用骨棒吊出的高汤一起熬煮。最新章节全文Qihu

而王毅则将发好的海参，细细的去除泥沙和里面残留的内脏，然后用菱形刀法在上面切出细密的刀口。

这道‘贡淡炖海参’最大的讲究就是要‘分炖而合’。意思就是将两种不同的食材，炖制到一定的火候，再一起合炖。

因为海参和贡淡，所需要炖制的时间完全不一样，