李明桥将龙虾的尾部液体放尽，然后用毛巾包裹着，整个扭了下来。最新章节全文Qihu

扭下来后，他用锋利的剪刀，将龙虾尾部坚硬的外壳剪除，露出里面雪白的虾肉。

“虾肉不好做啊，它的肉质特别的鲜嫩，又充满弹性，非常考验一个厨师对火候的掌控力，稍微一过就老了，口感会很柴。”

刘芒虽然没有做过这种大龙虾，但他做过河虾、小龙虾等其它虾类。