子一百石。

根据历史学家和农学家研究，西汉的一石，等于现代的十七点五市斤，也就是说亩产一千七百五十市斤谷子。

说出了这个难以置信的数字以后，氾胜之继续发挥，说亩产这么多谷子，当时的男女好劳动力，每个人可以种植十亩，就可以收获一千石谷子，也就是一万七千五百市斤谷子。

这个数量的谷子，如果一人一年吃三十六石的话，可以满足二十六年的开支需要。

根据上下文来看，氾胜