异香才是内行看门道。 直这颜色一项,哪怕味道是如同嚼蜡,她也必须给一个服字。 因此只有她清楚,对人任何厨师来说,保持原汁原色容易,保持原色难。 简直是难入上青天。 他们宁愿走十次蜀道,也不愿意接受保持原色的挑战。 哪怕只保持一样食材的颜色都困难无比,何况,今天他们造出来的这道菜,或者叫做菜饭混合的大锅饭,有十八中各种食材? 那种难道的叠加