济”，就是当牧场规模达到一定的程度后，管理成本等反而增加，而适度规模的牧场反而成本更低，也很好管理。

“模式创新是很好，但嘉谷乳业对万头牧场的执著，陷入长期高负荷的运转，必然导致管理和资金上的重重困难。”这位乳业专家在《华夏经济周刊》上表示。

这种观点并不是个例。

国内奶业协会副会长也曾直指牧场“规模越大，环保、污染、疾病控制难度就越大”；而另一位乳业专家则抛出“深水