入肉丝，滤油的时候，将青椒放在笊篱上，这样青椒也变相地过了油，然后再将它们重新回锅调味，当然这道菜里面有一个小秘密，那就是需要利用到熟透了的柿子，先将柿子压成糊，用来代替糖的甜份，再加酱汁和酱油，太白粉调味，这样能够将青椒肉丝的味道变得更加圆滑，同时能带出最纯的香浓气味。”

“闻到了~确实~很香浓。”佟掌柜在一边光闻着这个香味，就一副要不行了，不行了的样子。

“然后因为人比较多