没有肠粉机，该怎么蒸肠粉呢？

这是个大问题，得解决。

毕竟按照这个时代的打铁水平，可能真的没办法把一块粗铁煅烧成薄薄的不锈钢蒸屉。

当然，陆乔乔也不敢百分百确定这时代的水平不行，但最起码，同安镇的铁匠还没那个能耐。

想着烧开了水的蒸锅温度极高，而蒸制肠粉的米浆又是薄薄的一层。当装着米浆的蒸屉进入蒸箱里，片刻之后，米浆便会被彻底蒸透，陆乔乔又有主意了。