这时候，大灶那边飘来了浓浓的肉香味。

梅花肉本来就是三肥七瘦，那油脂在高温的炙烤下，滋滋冒着响。

相对于有层次的五花肉，陆乔乔个人更喜欢烤的梅花肉。肥肉部分不油腻、瘦肉部分不柴，吃起来刚刚好。

由于腌制过程中，加了少量的辣椒粉，所以这肉香中还夹带着些许辛辣味。

很多人喜欢吃原滋原味的叉烧，但陆乔乔喜欢吃带辣味的肉，所以才会特意加料。

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