些猪肉，而且还都是猪身上最好的肉。回来后，他们一下子也吃不完那么多。她娘就想将之风干，做成风干肉，也好储存。

后世之时，饺子可是在她在日常食谱上的，在这里吃不到怎么行呢在她的口述和厨娘的努力下，厨娘用她带回来的猪肉包了一回饺子。

第一次做的时候，馅是她看着调的，白凇猪肉馅。猪肉选的是肥瘦两间的五花，剁成馅后用酒和野姜去腥后再搅拌待用。这里的白凇其实就是白菜，后世的白菜经过千年的