以烹制浓淡相宜的本帮菜为特色。

油爆河虾、狮子头、油爆虾、草头圈子、八宝鸭、&nbp;脆鳝、罗汉上素、&nbp;三鲜砂锅……各色菜式摆了一桌，显然是早已准备。

主宾坐定，周祥生亲自动手将上好的“女儿红”给三人各自斟满一杯，自己也倒上，诚恳说道“先生一行，前来沪市，能乘坐鄙公司汽车，是本人及鄙公司荣幸，然则在下驭下不严，实在难辞其咎，一杯薄酒聊表寸心，先行赔罪！”

所谓