牌菜，直接推出了一系列的陈家菜。

前提是龙鱼过江这道菜只能是提前预定，而且每天只推出二十道龙鱼过江，价钱就定在两千元八百八十八元！

事情确实有点仓促，不过酒楼经过这么长时间的准备工作，基本已经具备了营业的条件，服务员与厨师等餐饮人员，在装修的时候，早就已经进行招聘了，白桦原先在梦菲酒店当过经理，帮着管理一个小酒楼还是绰绰有余的。

因为没有开业的原因，第一天的陈家菜福缘