载都离不开（格古要论）里这句：柴窑最贵，世不一见！

柴窑是一个传说，是一个传奇。华夏目前并未发现一件柴窑，但确可以确定柴窑的存在，有很多史书上都有记载。

明宣德三年（公元1428年），吕震编写的《宣德鼎彝谱》记载：“……内府收藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈……其柴、汝、官、哥、钧、定中并选二十九种。”

《清稗类钞》记载，周竹卿藏柴窑小水盂；又记