第9章安迤掌厨(5 / 14)

好的白粥里,继续熬。

马齿菜熬粥后,她捞起浸泡的扫帚菜放到漏水篮子,将盆洗干净,放清水没有放盐,将野苋菜放进去浸泡。

然后抓起扫帚菜抖了抖水。

水干了放板子上,加入适量的面粉和玉米粉搅拌起来。

搅拌均匀,抖掉多余的粉末,确保不会扫帚菜粘黏粉就上蒸笼。

然后捞起野苋菜。

烧锅热水,野苋菜焯一遍,捞起来扭干水分。

准备完,下人洗锅。