这一阵子他们的生意都不怎么样，所以供应链也自然而然地萎缩了，现在突然生意爆好，供应链显而易见地跟不上了，准备不足之下不少门店都菜品不足。

其实全国其他地方还好，包括金林，捞旺这段时间的生意虽然变好了一些，但是以前也不算差，什么供应都还跟得上，唯独沪市和其他地方不一样。

沪市的捞旺都差不多快关门歇业了，平时能卖得出去几个菜？

所以供应链萎缩也是沪市情况最严重，生意