海水域的阿拉斯加帝王蟹，依托于优越的自然环境，帝王蟹品质十分优越。”

“今天选用的这只帝王蟹，总净重为57千克，我们采用一蟹四吃，总共四种吃法。”

“这是第一种吃法，芙蓉蟹黄羹，用蟹壳做容具，蟹黄和农家土鸡蛋加山泉水搅拌蒸熟，只添加少量的盐和海鲜酱油提升风味，在最大程度上保持了蟹黄本身的鲜甜度。”

在介绍的同时，沈明珠将一盘蟹黄羹一一分到食客餐碗中。

每个食