国内最大的糯米产地，所以汉口三镇的早餐食物中糯米的占比很大。

比如说汉口三镇早餐中的最负盛名的糯米鸡，这玩意儿和广东地区的糯米鸡完全没关系。广东地区的糯米鸡，那是糯米+鸡。汉口地区的糯米鸡没有鸡，只有炸糯米。

如果是广东人第一次来汉口三镇，看见糯米鸡的招牌点上一个，那么肯定要大呼一声这是诈骗！

而同样的道理，在广东地区烧麦或者也被称为干蒸的这种食物却是另一种形态。以鸭