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铁板烧这种烹饪方式基本可以搞定任何食材——如果不要求尽善尽美的话。

小到街头烧鱿鱼、炒饭，高端点也有龙虾、高品质牛肉、银鳕鱼、鹅肝等，只要擅于包装，铁板烧也能卖出天价。

当然，也可以美其名曰“炙烤的原汁原味”。

而且，霓虹式的铁板烧还被看作是最高级别的就餐形式，是财富和地位的象征，希娜主动请青圭介吃铁板烧，确实很有“富婆”的诚意。